記者翁婉瑜 / 澎湖報導
澎湖馬糞海膽7月1日開放採捕，過往市場上總是滿滿海膽堆積如山，但今年海膽卻少的可憐，只有寥寥幾攤，主要受到氣溫變化，才會導致產量減少。
海鮮餐廳老闆：「這麼大顆。」
手拿大顆海膽，民眾圍觀，嘖嘖稱奇。不過，一顆要價400元，民眾怎麼買單？
海鮮餐廳老闆：「去年超級多，今年有寒害，有寒害所以數量銳減，差不多剩十分之一。」
澎湖馬糞海膽7月1日開始開放採捕，以往第一天市場上會有滿滿海膽堆積如山，但今年的海膽數量卻不如預期。
民眾：「要看當時的補貨量，如果補貨量不多的話，我是覺得還可以，可是補貨量多的話，當然只能吃那個啦。」
目前市場價格，8公分以上價格最高會到400元。
根據過往海膽產量統計資料，2020年有10萬顆，接下來卻逐年遞減，一度還剩下2萬顆，直到去年才又恢復10萬顆，數量波動相當明顯。至於今年的數量，7月中旬才會再統計。
民眾VS.記者：「好不好吃，（好吃）。」
澎湖每年7、8兩個月開放馬糞海膽採捕，今年野生海膽數量嚴重減少，是往年的十分之一，漁民建議，可將澎湖海域畫分區域，每年輪流禁止一區採捕，來保育海膽。
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