健康中心／朱祖儀報導
若熱量攝取過多，恐導致高血脂，但肉眼看得出來嗎？近來ICU醫師陳志金就PO出一張照片，看到高血脂病患的血液，經過靜置之後，真的有一層厚厚的油浮在最上層，讓他直呼「難怪台語都說高血脂叫『血油』高！」許多網友也被這驚悚畫面嚇壞。
陳志金在臉書透露，有護理師來問，「檢驗科說病人的血『油油』的，真的看得出來嗎？」他直言真的看得出來，「你先給它加驗一下血脂肪，然後再把這管血，靜置幾個小時，你就能體會了！」過幾小時之後，血液上層真的出現一層油脂。
陳志金表示，正常人的三酸甘油脂應該要小於150，不過這名病患的三酸甘油脂高達1677，「三酸甘油酯太高也會引起胰臟炎。」而這可怕的情景，讓護理師驚呼，「把這照片留下來，可以衛教病人，不要吃太油！」陳志金太太則打趣道，「你也貼出來，警惕自己！然後印一張貼在冰箱！」
網友紛紛表示，「當手機螢幕照片更有效吧」、「天啊，上面那層油可以煎魚了」、「這應該要說這管血油油的，還是說這管油血血的」、「這比例高得嚇死人」、「這是豚骨拉麵湯底吧」、「鹹酥雞店、雞排店、控肉店都需要貼一張。」
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