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肯德基「蛋撻之亂」專家不挺:有2危機

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肯德基「蛋撻之亂」專家不挺:有2危機
肯德基全新推出「原味蛋撻-超極酥」,但行銷手法被網友罵爆「爛梗要用幾次?」(圖/肯德基提供)

生活中心/賴俊佑報導

肯德基全新推出「原味蛋撻-超極酥」,但行銷手法被網友罵爆「爛梗要用幾次?」(圖/肯德基提供)
肯德基全新推出「原味蛋撻-超極酥」,但行銷手法被網友罵爆「爛梗要用幾次?」(圖/肯德基提供)

肯德基日前震撼宣布,販售28年的經典原味蛋撻將走入歷史,消息一出掀起蛋撻搶購潮,然而肯德基後續揭曉答案,是將推出撻皮升級版的「原味蛋撻-超極酥」,被網友們罵爆「垃圾行銷」;對此,行銷專家唐源駿分析,肯德基此次行銷手法有2危機,其一是消費者對品牌信任度降低,將來宣傳新品會有困難,其二是消費者通常對主力商品改配方,若銷售不如預期可能又要改回原本配方。

肯德基「原味蛋撻-超極酥」改配方還漲2元
肯德基這次假停賣、真改版的行銷手法,由怡和集團旗下的富利餐飲公司操作,2022年也曾用過類似行銷手法,當時高調發文宣佈「正式與蛋撻劃分界線」,讓外界以為將另開設蛋撻專賣店,沒想到幾天後答案揭曉,是推出新品「莓果奶酥撻」,並澄清沒有要停售蛋撻,當時就掀起網友罵聲。

另外,經典原味蛋撻單顆約47元,升級版的「原味蛋撻-超極酥」單顆售價49元,等於是改版後再調漲2元。

專家分析肯德基的行銷手法有2危機,不僅造成品牌受損,消費者對新配方蛋撻接受度可能不高。(圖/肯德基提供)
專家分析肯德基的行銷手法有2危機,不僅造成品牌受損,消費者對新配方蛋撻接受度可能不高。(圖/肯德基提供)

肯德基「蛋撻之亂」隔4年重演!專家:有2危機
行銷專家唐源駿表示,此次肯德基行銷手法,讓消費者對這個品牌信任度降到極低,也就是品牌受損,「前有必勝客、現有肯德基,網路討論也出現為何台灣行銷一定要用這種類似恐嚇、缺貨的操作方式,難道沒有更好的方式嗎?這件事情也值得我們後續來做觀察」。

另外,唐源駿表示,通常知名品牌的主力商品更換配方後,消費者接受度沒有這麼高「像可口可樂就曾經出現配方更改,造成大批的忠實消費者集體連署反對新配方,最後還是改回來」,唐源駿說如果一開始做了恐嚇行銷,然後新產品的接受度又很低「不僅是賠了夫人又折兵喔,後續還可能得換回原本的配方」。

唐源駿也提到,當消費者對品牌的信任度降低後,往後再推其他活動或是新品時,消費者會加倍嚴厲審查,對品牌的長期發展是不好的,「同時提醒大家,如果還有廣告公司還要提出類似的行銷手法時,請大家慎選慎用」。

 

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更新時間|2026.01.16 18:00 臺北時間
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