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SUKIYA創辦人離世 享壽77歲

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時事
SUKIYA創辦人離世 享壽77歲
sukiya創辦人辭世。(圖/資料照)

國際中心/游舒婷報導

根據日本媒體最新報導,日本知名餐飲集團「Zensho Holdings(ゼンショーホールディングス)」的創辦人兼社長小川賢太郎於昨(6)日辭世,享壽77歲。報導指出,他因心肌梗塞離世,家人將先舉行葬禮、再擇日舉行告別會。

sukiya創辦人辭世。(圖/資料照)
sukiya創辦人辭世。(圖/資料照)

日媒報導,Zensho Holdings(ゼンショーホールディングス)旗下包含すき家(SUKIYA)、儂特利、濱壽司(Hama壽司)等,小川賢太郎先在牛丼品牌「吉野家」工作、累積經驗後,在橫濱市開設第一間すき家,接著據點慢慢擴張,甚至開到世界各地。

小川賢太郎也依靠他的經驗帶領SUKIYA成長,2003年因爆發狂牛病,日本禁止進口美國牛肉,他決定改採澳洲牛肉,成功擴大市場占有率,讓SUKIYA成長為日本最大牛丼連鎖品牌。此外,他也透過積極的併購策略,將事業版圖擴展至牛丼以外的餐飲領域,收購了包括烏龍麵品牌及漢堡品牌等多家連鎖企業,2011年,集團合併營收登上日本餐飲業龍頭。

 

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更新時間|2026.04.07 11:30 臺北時間
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