記者蔡維歆/台北報導

三立都會台長壽料理節目《型男大主廚》穩坐收視霸主地位,開播以來熱度不減,至今仍締造連續52週同時段收視冠軍的驚人成績,堪稱料理節目長青樹。4月22日記者會當天,節目正式播出第4270集,刷新台灣料理節目紀錄,為邁進20週年再添里程碑。而主持人曾國城受訪被問會考慮主持酬勞漲價嗎?他語重心長說:「這個動盪的時代,我們能夠先求活,先求有再求好,畢竟節目要存活也不容易。」
節目長年深耕內容、持續創新,不僅成為台灣最長壽料理節目,更拿下綜藝節目A4+族群收視冠軍(最高收視1.31),同時在女性觀眾市場表現亮眼,有線電視F25-49族群最高收視達1.84,穩居同時段第一,成功抓住女性族群味蕾與目光,也成功締造「型男三冠王」亮眼戰績。

今(22日)舉行慶功記者會,三立電視總經理高明慧親自到場,特別頒發「型男真香」匾額給曾國城、卓文萱與吳秉承,象徵節目不僅料理色香味俱全,收視表現同樣「香氣四溢」,讓觀眾一看就上癮。曾國城感性表示,一個節目能走過20年並不容易,關鍵在於始終保有熱情,「我很享受,有一種滿出來的快樂,也很有成就感。」他更形容主持這檔節目就像老夫老妻般默契十足,雖然熟悉卻依舊保有新鮮感。卓文萱則笑說,主持節目讓自己廚藝大幅進步,甚至被外界認為「快超越城哥」。她透露節目中常被安排與曾國城PK,兩人好勝心都很強,火花十足。對此,主廚吳秉承也專業分析,曾國城學習料理速度快,但調味較重、香料下手大方;反觀卓文萱則較為細膩謹慎、下手輕巧,各有特色。

《型男大主廚》在內容經營上不斷推陳出新、打造話題單元。招牌單元「型男同樂會」播出三年多來幾乎集集奪冠,已成觀眾心中最具代表性的經典橋段。近期推出的全新單元「中餐怪獸 外國人台菜王料理大賽」更掀起熱烈討論,邀請在台外國人挑戰台菜實力,從夜市小吃、傳統早餐到古早味點心,比拚「誰最懂台灣味」,並與型男主廚現場現學現做,文化交流火花十足,笑料與驚喜不斷。
此外,節目也推出外景系列「主持人返鄉美食之旅」,帶領觀眾走出棚內、深入在地,走訪主持群與班底的家鄉,透過成長記憶與私房口袋名單,挖掘最道地的地方滋味,並結合人文歷史,讓美食不只是味覺享受,更是一場充滿情感與文化的旅程,播出後同樣獲得觀眾一致好評。持續創新與穩定收視雙軌並進,《型男大主廚》成功橫跨不同世代,累積忠實觀眾群,也持續寫下台灣料理節目的收視傳奇。
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