2026.06.12 15:23 臺北時間

臭臭鍋有「黑點豆腐」消費者驚:有臭酸味

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時事
臭臭鍋有「黑點豆腐」消費者驚:有臭酸味
豆腐上明顯黑點。(圖/翻攝自我是安平人臉書)

記者王紹宇、何正鳳/台南報導

知名連鎖臭臭鍋在台南的分店,有消費者外帶大腸臭臭鍋,回家一看才發現,豆腐上竟然有黑點,把照片PO網詢問是否發霉了?業者在底下留言道歉,之後向記者表示,猜測可能是天氣影響,讓豆腐出現異狀,願意負起責任妥善處理!衛生局派人員稽查,查核作業環境及食材保存情形,會要求業者限期改善!

豆腐上明顯黑點。(圖/翻攝自我是安平人臉書)
豆腐上明顯黑點。(圖/翻攝自我是安平人臉書)

民眾買了大腸臭臭鍋回家吃,發現豆腐上有黑點,還有臭酸味,PO文詢問網友是不是已經壞掉?發霉還是正常現象?隔天想要去問店家,剛好遇到店休,而網友看了認為豆腐已經發霉,勸他不要吃,記者詢問位在安平的連鎖臭臭鍋店,業者也很擔心客人會吃出問題。

業者表示,可能是天氣太潮濕導致。(圖/翻攝自我是安平人臉書)
業者表示,可能是天氣太潮濕導致。(圖/翻攝自我是安平人臉書)

臭臭鍋業者:「廠商我們和他聯絡,也是說他不知道,那是個案啦,也有可能是天氣的關係。」

最近下雨,天氣濕涼,業者猜測可能是這樣,導致食材比較容易受潮發霉,在PO文底下向消費者道歉,說第一時間清查店內相關食材,同步向供應商確認,目前尚未發現有其他異常情形。

業者發文致歉。(圖/翻攝自我是安平人臉書)
業者發文致歉。(圖/翻攝自我是安平人臉書)

其他客人:「很常來,一個禮拜來兩三次喔,那個是一點,也不是整塊黑掉,所以…而且好像是只有一塊,所以我不太知道中間是,可能是廠商那邊進貨是什麼問題。」

台南市衛生局副局長林碧芬:「台南市政府衛生局,已即刻派員前往店家稽查,查核作業場所及食材保存情形,如有缺失將要求業者限期改善。」

買到疑似發霉的豆腐,消費者說自己當下整塊丟掉,幸好喝完湯之後沒有出現不舒服,希望業者以後要多留意,萬一因為食材保存不當,導致消費者食物中毒那就嚴重了。

 

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更新時間|2026.06.12 17:00 臺北時間
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