記者施春美/台北報導

保持行動力,至為重要。醫師王竣平表示,人若感覺腿越來越沒力,除了膝蓋退化、肌肉流失外,也可能是因水果的吃法不當,例如人若選擇「罐頭鳳梨」,就會吃進一堆糖水或濃縮果汁,「容易造成關節腫、尿酸高、代謝不穩。」進而降低行動力。
復健科醫師王竣平在其臉書表示,根據美國疾病管制與預防中心(CDC)的資料,65 歲以上長者每年約有1/4曾經跌倒,跌倒的一個重要警訊,就是腿部無力。「人的行動力不能只看膝蓋,也要看血糖、肌肉、蛋白質攝取、發炎狀態,還有飲食。」
王竣平以鳳梨為例。鳳梨含有多種營養素,尤其是知名的鳳梨酵素,有益健康,但「罐裝鳳梨」常泡在糖水或濃縮果汁中,對關節容易腫、尿酸偏高、代謝狀態不穩的人來說,這種糖水水果就不佳。民眾若要吃鳳梨,應選擇新鮮鳳梨。
醫師劉博仁曾表示,鳳梨的營養價值很高,維生素C是蘋果的5倍,富含有機酸、膳食纖維,幫助消化外,「還含有高量的維生素B1、鉀。」此外,國外研究發現,鳳梨萃取出來的鳳梨酵素,可使動物的腸癌、膽管癌等癌細胞無法轉移,因此化療患者可補充鳳梨酵素。
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