記者陳佳鈴/台中報導

全台人心惶惶的「中聯致癌沙拉油風暴」災情再度擴大!中聯油脂生產的大豆沙拉油日前被驚爆致癌物「苯駢芘」嚴重超標,多達1300噸的致命毒油已強勢流向下游泰山、福壽及福懋等國內一線油品大廠。台中市食安處今日(4日)晚間正式公布第三波最新稽查進度,目前確定這批致癌油已被加工製成18項產品、共30個批次,全台有超過300家餐飲、食品業者慘遭中鏢!食安處發動鐵腕大追查,截至今日晚間6時,福壽與福懋兩大廠已累計緊急回收高達1萬5123公斤的問題油品。
全台一線大廠萬斤回收 涉案毒油品項與通路大盤點
台中市食安處統計指出,苯駢芘超標毒油事件,目前主要受害者與出貨通路維持在18項品項、30個關鍵批號。受害大廠的出貨黑名單極其驚人。
• 福懋油脂:出貨通路維持全國共138家業者,今日最新回收量達7776公斤。
• 福壽實業:出貨通路維持全國共149家業者,今日最新回收量達7347公斤。
• 泰山企業:加上泰山出貨,全國累計超過300家食品與餐飲大戶中鏢。
台中市本地因在清查福懋下游業者的精準地址後,今日再度新增2家第一層下游業者,導致大台中地區直接受毒油危害的廠商累計高達55家,市府已派遣大批稽查員趕赴現場,確保問題油品全面封存,絕不再流入市面。
新增1家校園團膳中鏢! 4到6月學生恐已將致癌物吞進肚子
最讓家長崩潰的是,致癌毒油已確定滲入校園午餐!食安處深入清查團膳業者回報,在原先已公布的2家團膳業者(供應24所學校、1家實驗教育機構)之外,今日再度「新增1家團膳業者」驚爆使用過相關問題油品。
教育局指出,該家新增的團膳業者,曾於今年4月至6月間頻繁將中聯的問題油品下鍋烹調。雖然目前教育局並未即時公布該業者究竟供應給多少所高中小學,但累計已有3家校園團膳中鏢。市府強調,目前均已發出十萬火急通知,勒令相關業者立即停止使用中聯油脂的所有大豆沙拉油。
老人幼童皆受害 產後護理之家月子餐也查出毒油金流
除了校園淪陷,免疫力較弱的老人、身障幼童及坐月子的媽媽,也成為這波毒油風暴的無辜受害者。 社會局轄管的社區照顧關懷據點今日再新增1處、累計已有7處據點曾讓長輩吃下毒油。市府同時查出有3家老人福利機構、2家身心障礙福利機構及1家兒少安置機構曾誤用案內油品,均已當場下架。全市醫院及長照、精神照護機構陸續回報中,赫然發現有1家知名產後護理之家的「委外月子餐業者」,過去曾採購並使用相關致癌問題油品,讓剛生產完需要調理的產婦集體暴露在致癌風險中。
食安處累計查核283家 後續將強力督促源頭製程改善
在末端通路的防線部分,台中市府連續幾日針對各大賣場、傳統市場、各大夜市及食品製造業者展開地毯式大掃街。截至今日,已累計高達283處場所查核完畢,涉案的問題油品已在第一時間被強力勒令下架、停止使用。
台中市食安處嚴正聲明,後續將持續、每日更新這批高達1300噸致癌問題油品的回收進度。除了在末端進行嚴密查核,市府也已正式向製程出包的「中聯油脂」發出限期改善公函,督促其儘速完成源頭製程及品質管理改善措施。市府未來將全面重新檢視國內油脂製造業者的自主檢驗、異常通報及風險管理機制,以最鐵腕的手段強化源頭管理與後續監督。
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