記者陳佳鈴／彰化報導
中聯油脂致癌大豆沙拉油風暴持續狂燒，國內食品大廠「泰山企業」中鏢，導致大批毒油流入市面，不過彰化縣的家長們現在可以暫時鬆一口氣了！中聯油脂因生產的大豆沙拉油被驗出劇毒致癌物「苯駢芘」嚴重超標，大批原料油於今年 4 月出貨給泰山企業。彰化縣政府因應危機，在第一時間針對縣內所有國中小學的營養午餐、團膳業者及中央廚房發動地毯式大清查，全縣各校均未使用泰山問題油品，確認校園安全過關！而能讓下一代成功躲過致癌油地雷的最關鍵原因，竟是因為泰山這批問題油全是以「家庭號小包裝」零售為主，意外讓習慣採購「大桶油」的校園廚房完美避開。
彰化縣政府在得知泰山企業產品出包後，立刻啟動最高規格的食安緊急應變機制，通令縣內所有高中小學及配合的團膳大廠進行用油盤查。彰化縣政府指出，各校回報結果皆大幸呈現「綠燈安全」。食安專家剖析，校園之所以能驚險閃過這場致癌油風暴，泰山這批不幸遭到苯駢芘污染的沙拉油，在市場策略上全是以「家庭號」及「居家小包裝」為主，主攻一般主婦與零售市場。
學校營養午餐的中央廚房與大型民營團膳業者，為了應付每日成千上萬名學童的龐大用餐量，平時的進貨管道全都是直接向大盤商訂購「大桶裝（18公升裝以上）」的食用油，並非通路的家庭號，因此讓彰化的校園午餐未受此次中聯與泰山風波的波及，學童沒有將致癌物吞進肚子裡。
雖然校園午餐躲過一劫，但一般家庭主婦的廚房防線卻宣布徹底失守。彰化縣衛生局長葉彥伯表示，經過稽查員連夜比對帳冊，泰山企業是於今年 4 月初向中聯油脂購進該批 291 公噸的大豆沙拉油原料，隨後包裝上市。
衛生局清查關鍵時間軸指出，這批問題油品於 4 月 4 日製造，並於 4 月 8 日、9 日出貨給泰山。隨後，高達 54 公噸的致癌問題油品，被加工流入全聯、大全聯、萬家福（家樂福）及美廉社等全國四大連鎖零售通路。
葉彥伯局長直言，這批須下架回收的泰山沙拉油因流入市場時間已久，在市面上公开販售、流通的時間已經長達將近 3 個月，主要銷售對象又是一般家庭消費者，導致絕大多數產品在第一時間就已經被全台不知情的民眾搶購一空。彰化縣衛生局進行自主通報，並全台同步啟動通路緊急下架回收。然而，今日驚人數據曝光：**最終全台通路實際攔截到、回收上來的存貨僅剩約 1,000 公斤（1公噸）！
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