台北市長蔣萬安為了毒油案開嗆行政院長卓榮泰下台、總統賴清德向全民道歉，還要求賴清德召開國安會議。然而，台北市議員苗博雅踢爆，蔣萬安在北市府食安會議的缺席率高達73%，包括王品集團中毒案、釀6死的寶林茶室案臨時會也都沒出席。對此，民進黨台北市長參選人沈伯洋今（17）日直呼，「真的缺席蠻多的」，這樣子雙標、對人民不負責，「顯然是被保護得太好」。
蔣萬安因為毒油案狂轟中央政府，但苗博雅昨日在市議會質詢時踢爆，北市有府級「食品安全委員會」，蔣萬安依法是召集人，但上任以來15次會議中，蔣萬安卻缺席11次。蔣萬安則聲稱，若有重大食安事件他都會親自主持會議，但苗博雅當場打臉，王品集團中毒案、寶林茶室案的食安臨時會，蔣萬安全數缺席，要蔣萬安要求別人前先檢視自己。
蔣萬安隨後也與苗博雅激烈對罵，蔣萬安不斷抨擊行政院在致癌油事件上蓋牌、護航。苗博雅則痛批，蔣萬安經常檢討別人，卻疏忽自己份內的事。
沈伯洋今天上午到西湖市場拜票，受訪時聽到蔣萬安在北市府的食安會議缺席率高達73%，他直呼，「這樣真的缺席蠻多的」。他說，颱風的時候市長都要坐鎮緊急應變，食安也是，但上一次蔣萬安出席食安會議已經是2024年了，缺席了高達7成以上的食安會議，「那這樣就是雙標嘛！」
沈伯洋批評，蔣萬安不斷跟別人講說必須要開會，結果在台北市面臨食安問題的時候，自己卻不參與會議，「我會覺得這樣的一個雙標，這樣的一個對人民不負責的方式，顯然是被保護得太好」。
此外，沈伯洋將訪美，國民黨立委王育敏則質疑，沈伯洋對近期食安問題沒有積極回應，還去美國「避風頭」。
對此，沈伯洋指出，一直以來被問到食安議題時他的回應都很一致，認為中央、地方一定要協作，地方稽查資訊到中央後，中央要趕緊公布。他也提到，事件一爆發時，他作為立法委員，第一件事情就是在黨團請食藥署過來，請食藥署必須趕緊建立專區、建立定期公布的機制，這個是立法委員的責任，也是他在做的事情。
沈伯洋酸，反觀蔣萬安，食安會議到底去了幾次？上一次去食安會議是2024年。如果蔣萬安真的覺得很重要的話，為什麼對於食安會議的出席率如此低落？「這樣的一個雙標，難道國民黨的立委們看不到嗎？」
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