雲林縣驚爆全台首例羊肉檢出戴奧辛超標事件，更意外揭發飼主違法冒用名義送宰的食安漏洞！雲林縣政府今（25）日表示，一名李姓飼主涉嫌冒用知名「雲農牧場」的名義與健康聲明書，將病弱羊隻送往肉品市場屠宰，經縣府安排與牧場負責人當面對質後，李男才坦承冒名。全案已移送檢調偵辦；縣府強調問題羊肉並未流入市面，剩餘8隻羊將全數撲殺銷毀，中央與地方已成立聯合稽查小組追查戴奧辛污染源，最快下周出爐。
雲林縣政府指出，23日接獲農業部通報，指雲林肉品市場一件於7月1日屠宰的羊肉初驗檢出戴奧辛超標，24日下午衛生福利部食品藥物署複驗結果確認呈陽性反應。每克脂肪高達 4.6 皮克（法定上限為 2.5 皮克）。每克脂肪高達 6.1 皮克（標準值為 4.0 皮克）。
經查，李姓飼主並非專業養殖戶，平日駕駛發財車在鄉間販售豬肉，家中僅隨意飼養 9 隻羊。日前因其中 1 隻母羊難產且健康狀況不佳，被李男送往肉品市場屠宰，駐場獸醫發現屠體外觀異常主動採樣送驗，才讓這起戴奧辛超標案曝光。該隻母羊下半部屠體當場報廢，上半部被李男帶回煮給家中犬隻食用，問題肉品未流向市面。
農業處長魏勝德表示，縣府第一時間展開溯源，發現李男是以「雲農牧場」名義送宰。然而雲農牧場廖姓負責人出面喊冤，表示自己養乳羊30多年，因身體因素早已縮減規模，已一個多月未送羊屠宰，更長達2年未出售羊隻給李男。雙方當面對質後，李男才坦承私自冒用牧場名義與簽名。
雖然該案屬於李男個人家庭式飼養的單一個案，但因李男冒名，導致每日供應「嘉南羊乳」約 160 公斤生乳的雲農牧場無辜遭牽連，目前已被勒令暫停收乳，食藥署也預防性下架約 4 噸相關乳製品，須待檢驗確認安全無虞後才能恢復供應。
為釐清戴奧辛污染來源，農業部、食藥署、環境部、雲林縣政府與畜產試驗所已成立聯合稽查小組，完成飼料、草料、生羊乳、地下水、土壤及空氣等樣本採集。環境部已於李男住處展開 24 小時環境監測，初步排查周邊 1 公里內無列管戴奧辛固定污染源。
魏勝德處長坦言，李男供稱平日除餵食豬飼料外，草料都是開著發財車在路邊「看見適合的草就隨手採割餵羊」，草料來源極度不固定，大幅增加了追查戴奧辛污染源頭的難度。檢調已將李男帶回約談，將進一步釐清其平日是否有私下販售羊肉等違法情事。
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