花蓮大西瓜是花蓮縣的「綠鑽」產業，花蓮縣107年第一期西瓜栽培面積約1,500公頃，西瓜總產量達3萬7,500公噸，居全台之冠，栽種地主要分布於秀姑巒溪、萬里溪、木瓜溪、花蓮溪等排水良好河床砂礫地，種植地區包含壽豐鄉595公頃、鳳林鎮608公頃、瑞穗鄉34公頃、玉里鎮254公頃等。
花蓮大西瓜栽種品種主要為「華寶西瓜」，平均每顆約重25至28台斤，且第一期花蓮西瓜大約在5月中、下旬開始上巿，產期約1個月。西瓜成熟與溫度有絕對相關性，且「華寶西瓜」熟成需達累積溫度千度左右，因此每年花蓮縣盛產的大西瓜會自炎熱的南區玉里鎮開始上巿，緊接著是中區瑞穗鄉、鳳林鎮，最後由北區壽豐鄉壓軸。
縣府農業處處長羅文龍表示，西瓜有「瓜果之王」美譽，富含人體所需的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、C、鉀、鎂、磷等多種營養素，適當食用可消暑解渴，且花蓮大西瓜品質優良、口碑好，又沙又甜的口感深受全台民眾喜受，總是未上巿先轟動。
他提醒，消費者選購西瓜時，謹記3大要訣：一、果形端正飽滿，西瓜蒂頭新鮮，表示是剛採鮮瓜；二、外皮光滑、瓜皮花紋適當的開放，是較成熟瓜果；三、一手輕拍西瓜，成熟度適宜者，聽其聲音如同輕拍胸口沉厚震顫，如果聲響太過清脆扎實，可能熟度不足，而聲音太過低沈，則可能過於熟透。另外，西瓜不宜冰存太久，通常採收後存放三天的品嚐風味最佳。
目前花蓮各產地農會及合作社將接連舉辦花蓮大西瓜行銷展售活動，沒辦法到現場的民眾，也可以洽詢農會或合作社直接訂購喔！
洽詢農會或合作社
◎花蓮縣農會
- 聯絡電話：03-8523181
- 聯絡窗口：農會供銷部
◎花蓮縣壽豐鄉農會
- 聯絡電話：03-8656888
- 聯絡窗口：農會物流廠
◎花蓮縣鳳榮地區農會
- 聯絡電話：03-8762017
- 聯絡窗口：農會供銷部
◎花蓮縣瑞穗鄉農會
- 聯絡電話：03-8871044
- 聯絡窗口：農會供銷部
◎花蓮縣玉溪地區農會
- 聯絡電話：03-8882069#2
- 聯絡窗口：農會供銷部
◎保證責任花蓮縣蔬菜運銷合作社
- 聯絡電話：03-8572191#205
- 聯絡窗口：合作社總務課
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