在懷孕後期，焦安溥原打算藉機吃胖，但血糖測試沒有過關，深怕妊娠糖尿上身，因此嚴格控管血糖，不能碰澱粉與單醣類食物，能吃的東西不多，後期幾乎都在戒口，吃任何東西都要搭配青菜，她舉例說：「就是我吃多大塊的牛排，就要吃等量的青菜，這是我這輩子最認真控制卡路里的時期。」
提到處女座兒子「小小蘇」，焦安溥臉上滿滿幸福，指兒子出生時約3,300克，經過一個多月的時間，體重已6公斤，而且不吵不鬧已能睡過夜，提及兒子聽招牌曲〈寶貝〉，她說：「對我兒子沒用，可以想像我唱〈寶貝〉給青峰聽的臉，就是我兒子的表情。」
焦安溥與男友蘇柏維今年8月8日登記結婚，憶起當時，焦安溥直呼：「感覺很荒謬，手忙腳亂的填表格、簽名及拍照，有點像在戶政事務所鬧。」好友張鈞甯及青峰則是兩人的見證人。選擇8月8日父親節，焦安溥指公公已過世，為了讓老公在父親節有多點美好回憶，因此選擇了該天。
對於婚禮，她指未來會辦婚宴，要讓長輩與朋友們有聚會的機會，也可能會舉辦海外婚禮，但和老公看了存摺後，決定還是先努力賺錢。
