台灣每年因家庭經濟困難、缺乏學習興趣等因素未完成學業的青少年逾萬人，頂新和德文教基金會創辦人魏應充4年前注意到這項問題，透過基金會推出「將才學堂」烘焙技職教育計畫，希望協助他們培養可翻轉人生的一技之長。
頂新和德文教基金會副執行長蕭巧怡指出，「將才學堂」計畫提供免費烘焙課程資源給協助高關懷青少年的公益團體，過去以協助職涯興趣探索為主，魏應充創辦人認為不夠，因此基金會去年首度推出「將才學堂就業班」，學員接受的360小時免費訓練課程中，除包含烘焙課程，也包含就業趨勢、面試模擬等，結訓後再進一步協助就業媒合。
基金會指出，去年與屏東公益團體合作開設兩梯次就業班，45名學員共有23人取得33張丙級麵包、丙級西點蛋糕或丙級餅乾證照，透過就業媒合或自行求職就業的人數為17人，其中6人進入烘焙業，來自屏東的「阿智」為就業班表現最亮眼學員。
阿智讀高中時，因跟不上學業而未拿到文憑，充滿挫折的他，認為自己沒文憑、沒證照無法工作，躲在家裡好幾個月。因緣際會下，阿智先在2018年9月加入將才學堂探索班，學習半年的烘焙技能，去年4月又進一步加入就業班，期間除拿到兩張丙級烘焙證照，也因計畫課程受到鼓勵，重新找到為人生奮鬥的動力。
阿智去年8月從就業班結業後，接受計畫安排，到德克士炸雞面試並獲工作機會，幾個月下來，阿智不僅工作穩定，也順利在本月初晉升為儲備幹部，農曆除夕還將調任直營門市上班，阿智期許自己未來能往店經理職務升遷努力。
德克士人資觀察，阿智一開始雖無法快速融入團隊，也不擅表達內心情緒，但總能默默完成交付任務，公司願意栽培這樣的人，未來也歡迎願意努力的青少年前來應徵。蕭巧怡表示，將才學堂計畫會持續開辦，也將與更多企業攜手提供資源與工作機會，協助這些青少年自立。