營養師列「各國奶茶熱量排行」網嚇壞 台灣珍奶排名曝光

文|謝文哲    攝影|陳毅偉
營養師高敏敏列出「各國奶茶熱量排行榜」,台灣珍奶攻占前兩名。(示意圖,本刊資料照)

奶茶控別看!營養師高敏敏今(6日)在臉書彙整了「各國奶茶熱量排行榜」,而珍珠奶茶無愧台灣之光美名,毫無意外奪冠,即使變成黑糖口味,熱量也排在第二;榜單中熱量最低的則是英式鮮奶茶,熱量僅占珍奶的一半不到。

高敏敏表示,奶茶熱量之所以會高,主要是集結了高糖(精製糖)、高油(奶精)、高澱粉(有嚼勁的珍珠),3種缺一不可的標準組合,而最受歡迎的台灣珍奶(茶+奶精+糖+珍珠),裡面的珍珠多半會加入蜜糖製作,就算點無糖的,也不代表真的一點糖都沒有,以一杯700毫升計算,熱量就高達789大卡,即使是黑糖口味(茶+奶精+黑糖+珍珠)也有755大卡,毫無意外攻占排行榜前兩名。

珍奶熱量之高,高敏敏特別提醒,喝完珍奶下一餐的飯量記得要減少,以免吃下過多澱粉導致血糖飆高、脂肪囤積。

營養師高敏敏列出「各國奶茶熱量排行榜」,台灣珍奶攻占前兩名。(翻攝自高敏敏 營養師臉書)

熱量排名第三高的是港式鴛鴦奶茶(茶+咖啡+淡奶/奶精),一杯約647大卡,通常為了調和咖啡的苦味,會用奶精去增加滑順口感,熱量相對也高一些。其他如台灣常見的泰式奶茶(茶+煉乳+冰塊),一杯熱量約489大卡,因為煉乳是奶精加糖製成,所以通常都很甜,高敏敏表示「常見的橘紅色其實絕大部分是一種可食用的色素,並非網傳的茶葉天然顏色。」

熱量最低的則是英式鮮奶茶(茶+鮮奶),一杯約含314大卡,因為基底是用大量的茶搭配鮮奶,不加糖所以熱量也最低,建議怕胖的朋友可以在家飲用。

網友看完紛紛表示長知識了,「泰國奶茶色素不是天然的,嚇三跳!」「泰奶的橘色竟然是色素!!!」「難怪台灣珍奶最好喝…」也有人直呼母湯「恐怖喔!這種台灣之光不大好啊。」

更新時間|2021.05.06 10:09

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