以台式炸雞為概念推出「三杯轟炸雞」、「麻辣鍋炸雞」、「啤酒鹽酥雞」等台灣風味打挑戰韓式、美式等強勢炸雞文化；週末炸雞俱樂部不只融合台灣人的味蕾記憶打造屬於台灣的炸雞品牌，更推出自助式啤酒、俱樂部炒麵、XO干貝醬海鮮炒飯、蠔油芥蘭等熱炒餐點，配上紅色辦桌與台式啤酒杯，將週末炸雞俱樂部 TAIPEI打造成代表台灣人的飲食文化：熱炒店。不僅吸引大批網美朝聖拍照也讓許多美食愛好者前來品嚐。
2023二月推出新概念 CHICKEN BAR，將營業時間延長至凌晨3點。供應台式炸雞、現代亞洲調酒直到深夜，讓不管是吃完晚餐續攤，還是喝完酒吃宵夜的客人都可以被大大的滿足。CHICKEN BAR 的開幕讓台北又增加一個美味無比的宵夜去處。
週末炸雞俱樂部新亮點
2022年落腳於信義區的週末炸雞俱樂部 TAIPEI 受COVID-19 疫情影響，遲遲未舉行開幕活動，2023 2/23（四）趁著推初新概念「CHICKEN BAR」同步舉辦開幕活動，邀請台灣頂尖調酒師進行調酒創作。活動亮點：01「CHICKEN BAR」推出 MODERN ASIAN COCKTAIL 雞尾酒概念、02「双主廚」 新加入 CHESTER LIN 主廚菜色發表、03「台式炸雞尾酒新體驗」八手聯彈。04「CHICKEN COCKTAIL TASTING」雞尾酒兌換卷 FREE！
01「CHICKEN BAR」推出 MODERN ASIAN COCKTAIL雞尾酒概念
CHICKEN BAR 飲品總監 WORLDCLASS 調酒冠軍 PETER LIN說：「飲品是亞洲人的生活。」茶飲、甜湯、冰品在數十年的融合中逐漸融入亞洲人的生活習慣，而市面上的雞尾酒皆以建立在西方味覺基礎上進行創作。CHICKEN BAR 則回歸本質：以古早味紅茶、廟口楊桃汁、傳統花生湯、薑湯為風味基礎，與 CHICKEN BAR 調酒師 KEN YANG 共同創作，調和出「喚起美好記憶」的現代亞洲雞尾酒。
02「双主廚」 新加入 CHESTER LIN 主廚菜色發表
新就任主廚 CHESTER LIN 掌勺，原主廚 JEEK PAN 將轉任研發主廚，以双主廚共同營運週末炸雞俱樂部。新任主廚 CHESTER LIN 擁有豐富的炸雞與酒吧經驗，從小在家中經營的鹽酥雞店開啟廚藝生涯，曾任臺虎、香雞城等知名餐飲品牌。CHESTER LIN 在新的菜色中增加熱炒與鹽酥攤的台式精神，並加入台式炸雞與調酒的味覺搭配，讓週末炸雞俱樂部的體驗更「台」！
03「台式炸雞尾酒」八手聯彈，全新體驗！
由週末炸雞俱樂部双主廚 CHESTER LIN & JEEK PAN、WORLDCLASS 冠軍 PETER LIN、BARWITHOUT / 永霈。聯手推出調酒與炸雞 PAIRING，以台灣風味為主體打造「台式炸雞體驗」。
04「CHICKEN COCKTAIL TASTING」雞尾酒兌換卷 FREE！
憑此圖可至 CHICKEN BAR 免費兌換一杯 CHICKEN COCKTAIL，兌換期間：3/2 （四）至4/30（日），一桌限1杯，需現場排位，不可折抵低消。
INFO
1F / 週末炸雞俱樂部 XINYI
2F / CHICKEN BAR
地址：台北市信義區基隆路二段74號
雞尾酒贈送時間：3/2（四）～ 4/30（日）
*以上訊息由週末炸雞俱樂部 TAIPEI提供
★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
