品牌⾰新，大師與全台酒吧⼒挺
⾦⾨酒廠董事長吳昆璋提到，這次與台灣調酒職⼈合作，借重其專業發揮所長，使⽤代表台灣的金門⾼粱酒，共同努力打造⼀款國際知名的經典調酒，「讓有 71 年歷史的金門⾼粱酒，⾛進年輕⼈的酒杯裡」。
調酒教父Aki 分享這次合作涵蓋50間全台灣頂尖酒吧，橫跨北中南⾄離島，包含多間獲國際⼤獎酒吧，他強調: 「希望透過頂級酒吧的參與，能夠激發更多調酒的創意，並讓金門⾼粱酒成為新⼀代的調酒基酒(調酒時的烈酒主材料)」。
打造經典高粱調酒，50間酒吧創意加碼
調酒教父Aki 親⾃設計一款「Kinmen Fizz ⾦門費茲」⾼粱調酒，酒譜使用 58度金門高粱酒、台灣綠茶、南投盛產的梅子， ⼝感輕鬆，帶有豐沛的茶⾹與果⾹；Aki 分析，這款酒譜的設計結構，保留了 50 間酒吧調酒師能發揮創意特⾊的空間，原料在世界各地都容易取得。
另外，「Kinmen Fizz」期望在台灣酒吧取得成績後，再進⼀步進攻居家調酒、即飲以及國外通路，讓金門⾼粱酒在國際舞台上開啟新⾴。
除「Kinmen Fizz」外， 50 間酒吧也響應金門酒廠的號召，每店額外加碼設計 1 杯富有店家特色的38度金門高粱酒創意調酒，將在今年底接續推出，全台共有 50 杯等您探索!
金門酒廠努力實踐「文化入酒‧當代品酩」
⾦⾨酒廠董事長吳昆璋提到，公司這一年來全力激活金門高粱酒品牌年輕化工程，希望以「文化入酒‧當代品酩」的品牌精神，加速翻新年輕人對金門高粱酒的舊有認知。
2月首度舉辦『中式白酒文化研習營』、5月舉辦「第一屆金酒盃全國調酒大賽」，總共吸引33所學校，177組同學熱烈參加； 7~8月暑期快閃店「KK Bar 金酒吧 」，將戰地坑道搬進到台北華山，打造「五感六覺」的沈浸式體驗，讓社會大眾感受到金酒70+1的當代中式白酒新風潮，努力實踐品牌精神。
數位互動，⾛近年輕⼈、⾛向國際
全台50間合作酒吧在點選⾼粱酒特調時，只需掃瞄桌上 QR code，即可獲得餐酒消費折抵券，PaperPlane CEO 涂立青表⽰：「透過此機制，金門酒廠得到年輕客戶，同時建立未來行銷客戶的渠道，PaperPlane的合作酒吧獲得了客流，消費者得到了折扣，創造了三贏」。
⾦門酒廠也將在 2024 年 1 ⽉，透過 PaperPlane舉辦的「酒吧指南」，將⾼粱調酒推向國際酒吧。
合作頂尖酒吧名單公佈
全台合作酒吧名單如下：
- Indulge Experimental Bistro_台北
- HiBoRu 嗨啵嚕_台北
- MAD:MEN 面麵酒屋_台北
- ROOM by Le Kief_台北
- The Public House_台北
- To infinity & beyond_台北
- 去斯萬家 Chez Swann by Jumi Tavern_台北
- 無向安和 Bar Without Anhe_台北
- 無向西門 Bar Without Ximen_台北
- 銀波 Silver Lining_台北
- 嶼聲 Tóo Siann_台北
- ART BAR 藝術家的酒吧_台北
- BANKER Martini Bar_台北
- Bar Clique_台北
- Bar Pine 松_台北
- Bar Pun_台北
- Bar Way Home_台北
- Bibber Dessert Bar 酒徒的點心店 by Vivid Hermit Saloon Co., Ltd_台北
- Drizzle by Fourplay_台北
- FourPlay Cuisine_台北
- IMBIBE Taipei_台北
- Jumi Tavern - Gyoza & Champagne Bar_台北
- Liowl_台北
- MOD Public_台北
- Needle Bar_台北
- no.More 莫忘衷初_台北
- OAK bar_台北
- OriginBAR 源_台北
- OriginBAR 初_台北
- OriginBAR 序_台北
- Valley22_台北
- BeeHive_台北
- Bar Sanju 千手_新北
- GURU House Park NO.4_新北
- 栖.Habitatto_台中
- Bar Boat 舟舟酒館_台中
- PM Bistro_台中
- SHU Club_台中
- Tipsy Room_台中
- Tor Dāy_台中
- Vender Bar_台中
- Bar Alter_台南
- Bar Home_台南
- Bar T.C.R.C._台南
- Phowa_台南
- The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒_台南
- The Sober Foodie 食上主義餐酒館_台南
- The Thinking BAR 還在想_台南
- Gallery 20.5_高雄
- 夢酒館 Vent Bar_金門
*以上訊息由⾦門酒廠提供
★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
