由於部分「蘇丹紅辣椒粉」被製成沙茶醬，傳出流入全台火鍋店，讓愛吃火鍋的國人引發食安疑慮，對此知名連鎖火鍋店「錢都日式涮涮鍋」11日晚間發出聲明，指目前已預防性下架鼎醬沙茶醬及相關產品，且即日起將不再提供，待確認所有物料無安全疑後，才會再恢復供應。
錢都聲明也提及，集團深知食品安全的重要性，為維護消費者食安權益，所有原料與生鮮食材之配合廠商每季須提供檢驗證明，不過近來台灣社會爆發蘇丹紅事件，錢都已於第一時間即要求各原物料廠商主動送檢。
時事
2024.03.12 06:47 臺北時間
傳蘇丹紅流向火鍋店 錢都深夜發聲明「沙茶醬已預防性下架」
從中國進口含致癌物的「蘇丹紅辣椒粉」，引發全台食安風暴，其中8,988公斤被製成沙茶醬等高達55款產品，共計近23萬公斤，並流入下游。對此，連鎖火鍋店「錢都」餐飲集團昨（11日）深夜宣布，已預防性下架鼎醬沙茶醬及相關產品。
更新時間｜2024.03.12 15:10 臺北時間
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