朵頤牛排接力台南生活新場域新光三越小北門店，在暫別粉絲一年多後，強勢回歸雙北地區，選擇落腳新莊宏匯廣場，今（19）日熱鬧盛大開幕！品牌策略本部副總經理李仲康分析，「新莊副都心地區有強大的餐飲消費力，以及各大企業總部陸續進駐的市場優勢。」他也透露集團相當看好台灣餐飲消費市場的前景，2026年朵頤牛排將陸續在六都拓展至十家分店。
既然是重磅回歸，推出的菜色絕對要能帶給消費者味覺饗宴，728元起可以選擇經典主餐首推新升級《美國Prime板腱牛排》、《味噌焦糖豬肋排》、《法式鴨腿佐莓果醬》以及《主廚精選扁鱈排》；998元的精選主餐有新升級的《美國Prime帶骨牛小排》和《慢熟法式羊排》；1198元起的極饗主餐則有新升級的《美國Prime肋眼牛排》以及海味奢華的《極饗焗烤龍蝦》；如果有選擇性障礙，行政主廚王祥一推薦1398元起的海陸雙饗系列，能品嚐到肉質彈牙鮮美的龍蝦，佐焗炙燒焗烤海膽醬，滿滿海味香氣瞬間釋放外，可自由選擇搭配《Prime板腱牛排》、《味噌焦糖豬肋排》或《Prime肋眼牛排》，同時滿足饕客海陸雙享受。
全面升級的主餐之外，無限自助的百匯餐台也是應有盡有。從各國口味的開胃前菜《泰式酸辣海鮮沙拉》、《台式鹹水雞》、《優格水果沙拉》、《凱薩沙拉》；到人氣熱配菜《松露薯泥》、《西班牙烘蛋》、《奶油玉米》、《酥香炸雞翅》；還有《生火腿加芝麻葉Pizza》、《波隆那肉醬筆管麵》、《松露燉飯》，以及《法式蕈菇濃湯》，餐點風格涵蓋各式異國風味。餐後再搭配精緻甜點《70%巧克力蛋糕》、《波士頓蛋糕》和強調使用新鮮食材製作的24濃作義式冰淇淋，美味應有盡有，滿足饕客多元味蕾。
開幕期間展開為期一個月活動，凡店內用餐時在於社群平台標記「朵頤牛排Doricious」、打卡地標，即可兌換開幕限定甜點乙份。店內118個座位，12月底前以及農曆除夕當天午晚餐時段已經訂位滿八成。