2025.03.11 21:18 臺北時間

獨家/搶「黑白大廚」熱潮! 白種元旗下又一品牌在台展店

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人稱「韓國廚神」的白種元,在韓國美食節目擔任評審爆紅,他旗下也有不少餐飲品牌,像是在台灣就有本家燒肉。現在傳出第二個品牌「香港飯店0410」將進軍台灣,這個品牌在日本和美國都有分店,預計最快下個月開幕。

濃濃醬汁搭配Q彈麵條,一口接著一口,好涮嘴。湯頭紅潤帶辣,魷魚、淡菜、各種蔬菜滿滿一碗,炒碼麵真材實料。還有必點的糖醋肉,炸得外酥內嫩,讓人食指大動。「黑白大廚」中的白種元旗下餐飲品牌「香港飯店0410」,除了在韓國有多間分店,更跨足日本和美國,如今也來台展店。

想吃到超人氣美食,終於不用再飛到國外了,因為台灣已經有跨海展店,地點就位在台北市內湖,據傳下個月就會開幕,甚至還有機會見到白種元本人。

民眾:「算滿有期待的,因為他在韓國算是國寶級的廚師。」

其實白老師旗下的餐飲品牌眾多,包括東區這間主打正宗韓味的本家燒肉,還有新村餐廳、李村市場,甚至自創拌飯品牌,白種元的餐廳一間接著一間開。但過去在韓國就曾爆出使用國產豬製作的午餐肉,被質疑哄抬價格,曾說要幫助在地橘農,但產品原汁含量卻很低,遭疑行牟利之實。

甚至白種元的YouTube頻道,也曾拍影片,白老師到自家店突襲臨檢,卻發現「品質」有問題,直衝廚房要求重煮,場面一度尷尬。

韓國旅遊業者Kenny:「他也很多節目,韓國人對他的印象,就像我們以前阿基師,也做了很多藝人活動。」

人稱「韓國廚神」的白種元,靠著「黑白大廚」美食節目,知名度再提升,現在也積極來台展店,除了吸引粉絲捧場,口味是不是也能在競爭激烈的餐飲市場殺出重圍,引發關注。


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更新時間|2026.04.03 00:45 臺北時間
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