受到去年風災及氣候異常影響，台灣蓮藕與紅地瓜供應雙雙陷入危機，不僅讓以蓮藕茶為主打的飲品店大嘆無茶可賣，就連知名紅豆餅攤也因紅地瓜斷貨，地瓜口味停賣長達半年。許多老顧客跑遍各地，卻仍買不到一杯蓮藕茶、一顆地瓜餅，民眾與攤商苦不堪言。
在高雄、台南與屏東等地，蓮藕茶攤近一個月幾乎全面停賣，攤販老闆娘表示，這幾天好不容易才搶到少量蓮藕，茶湯剛熬煮好、還沒放涼，就已被客人預訂一空。「有人一買就帶走四瓶、兩瓶，因為大家都知道現在買不到。」
這場缺貨潮肇因於去年的風災，導致蓮藕園大面積損毀，加上年初氣候異常寒冷，重種後的蓮藕無法順利成長。開店25年的蓮藕茶業者感嘆，這是第一次遇到整整一個月無茶可賣，營業額下滑兩成。
同樣面臨缺貨困境的還有紅地瓜。台北一間知名車輪餅攤因買不到適合內餡使用的紅地瓜，地瓜口味已停賣半年。老闆娘坦言，黃地瓜纖維粗硬不適合使用，紅地瓜近來數量稀少、品質不穩，乾脆暫時停售，「這陣子買不到地瓜我就沒有做了。」
根莖類作物過往給人「耐種易養」的印象，但極端天氣已讓這樣的農業印象出現反轉。從蓮藕茶缺貨到地瓜餅停售，氣候異常不僅衝擊農民產量，也影響基層攤商生計與民眾日常消費選擇。
攤販與消費者都希望，未來天氣穩定、農產供應回歸正軌，昔日一杯沁涼的蓮藕茶與熱騰騰地瓜餅，不再是「限量珍品」。
【往下看更多】
● 快訊／你那裡有電嗎？台中突傳停電 台電回應了
● 在資訊爆炸的時代中感到疲憊的台灣人有福了！
● 新／解快篩荒！食藥署：每周60萬劑 連鎖超商.藥局優先鋪貨
【今日最熱門】
● 新／川普揚言對iPhone課25%關稅 傳庫克缺席中東行「失寵」
● 延後對歐開徵關稅！美股道瓊指數漲740點 終止連4跌
● 外資按讚台積電！傳Google也密訪 敲3奈米訂單
