外食族為了不斷上漲的便當費用哇哇叫的同時，開店的業者也叫苦，屏東就有鍋燒麵業者結算了上個月的營業額，雖然收入29萬元，但是扣掉食材成本和人事、水電費用，老闆賺不到三萬元，折算工時只有83元比工讀生還少，老闆說不漲價真的撐不下去。
鍋子裡炒的香香的打拋豬肉，加上一個荷包蛋和花椰菜，就是一份打拋肉簡餐。顧客認為店家用料不手軟，雖然店家最近每道餐點，漲個10到20元還是能接受。
顧客：「調漲不是他的問題，是大環境的無奈，當然要接受啊，不然自己煮不是更便宜對啊，很多看不到隱形成本，是我們不知道的。」
而老闆也PO網說一定要漲的理由，因為上個月雖然營業額29萬，但是她結算下來發現賺不到三萬，老闆舉這碗鍋燒大魷魚為例，由205元漲到230元，這尾魷魚成本要80-90元，鍋燒泰式湯底45元，蝦子、肉片、青菜、麵等配料65元，食材成本約200元，加上人事、水電等開銷，一碗麵賺不到30元，而上個月營業額29萬多，食材成本就21萬，員工薪水4000元，水電費1萬7000元，房子自己的不用店租，算下來老闆一個月賺不到3萬元，而且老闆是周休一日，工作時間由早上7點到晚上9點，超過12個小時，以1天賺1千來算時薪只有83元。
小吃店老闆胡燕玲：「現在是因為所有的鍋燒，你看到的原物料都漲，像我本身就是已經沒有房租的問題，我自己本身的工作時數，已經打不過去我的薪資了，所以不漲我可能也撐不下去。」
雖然投入的心血和賺的錢不成比例，但是開業一年多的老闆，自己也喜歡吃鍋燒麵，她說還是會堅持下去。
