為了避免民眾訂湯麵，收到的時候已經是麵糊，各家業者現在幾乎都麵湯分開裝。但有民眾抱怨，訂知名的「雞湯桑」，收到時把湯和麵加在一起，卻驚覺湯好少，業者卻稱是碗比較大。《EBC東森新聞》實測，買了幾家連鎖拉麵，意外發現350c.c.似乎是公定的湯量。
點了一碗雞白湯拉麵，這「拉麵」好吃是好吃，但是湯...顧客Sharan：「整個麵加下去，都已經要沒湯了耶。」
顧客很傻眼，點的是湯麵，但這湯的量似乎給得有點少，讓她不能接受。顧客Sharan：「打開的時候，發現怎麼湯這麼少，我一開始還以為是袋子破掉，然後我還在檢查了半天。結果發現倒出來，發現第一包的湯很少，然後再倒第二包的時候，它的湯同樣也是這麼少。」
這碗拉麵湯到底有多少？《EBC東森新聞》實際點了一碗，發現業者給的這個湯量統一都是350c.c.，這是什麼概念？甚至比超商買到的利樂包豆漿還要來得更少。
但真的是唯獨這家給的湯特別少嗎？《EBC東森新聞》實際買了另外兩家拉麵店，這湯量比一比，沒想到最終結果統統都是350c.c.。
民眾：「應該不太夠吧，我會覺得太少，然後下次就不買它就好啦。」
對比「台式」湯麵的湯量，日式拉麵這湯真的是少了些，但其實翻翻食譜，不少都建議湯量是300-350cc，甚至有湯跟麵比例3:1的說法，顯然是統一做法。
面對顧客投訴，《EBC東森新聞》記者實際前往門市求證，業者表示在外送平台上都有標註「固定湯量」，點出可能是因為餐碗容量較大，才會產生視覺落差；不過針對加湯需求，後續也會持續優化。畢竟顧客花錢買湯麵，像這樣難免會誤解有麵沒湯。
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