台北萬華知名居酒屋,國慶日當天本來訂位滿,卻臨時遭多組客人取消訂位,其中一組多達12人。店家無奈發文表示,所有食材、人手都準備好,結果整間店空蕩蕩,損失慘重,因此未來決定加收每人50元訂位金。
店內用餐人潮滿滿,每桌都點了一整桌菜,氣氛熱鬧。這裡是台北萬華區一間知名居酒屋,連假期間照理說,應該一位難求,不過在國慶日當天,業者卻碰上這狀況。
店內坐位區,只有一組客人,其他全是空桌,業者無奈在臉書發文。
原本店內24個座位全數訂滿,卻在開店前,臨時遭5組客人取消訂位,其中一組多達12人,其餘也有3至5人的訂桌,店家無奈表示,所有食材、人手都準備好,結果整間店空蕩蕩,讓闆娘直呼太桑心。
實際前往店家詢問,業者強調,國慶日當天,下午4-6點,店內業績幾乎砍半損失大。為了避免類似情況再發生,店家宣布,將調整訂位政策,8人以上訂位,將收取每人50元訂金,金額可全額折抵當天餐費。若用餐前48小時內取消,訂金將不予退還。
店家強調,收取訂金,並非為難顧客,而是希望確保,真正想用餐的客人,能順利訂位,減少浪費。
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