2025.10.20 15:17 臺北時間

天涼吃鍋!信二路「最強石頭鍋」 平日人潮仍多

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基隆信二路上一間石頭火鍋店被譽為是最強火鍋,平日中午吸引不少老饕上門,甚至有老奶奶從花蓮來嚐鮮。另外,基隆碧砂漁港旁的另一間石頭火鍋,則是主打各種現撈的生猛海鮮,吸引饕客味蕾。

招牌乾魷魚下入鍋中,緊接著加入洋蔥、肉片快速翻炒,接著注入精華鮮美高湯,隔著螢幕彷彿就能聞到,撲鼻香氣。另一旁,雪白花枝丸同樣小火慢煎到外皮變得金黃酥脆,光用看的就令人口水直流。

位在基隆信二路上這間石頭火鍋店,被譽為是基隆最強火鍋,臨近中午用餐時段,許多饕客甘願冒著陰雨天排隊,甚至有老奶奶不遠千里,從花蓮前來朝聖。

花蓮饕客王女士:「我因為看到網路介紹的,特別介紹,(那你知道說這家店是名店嗎),不知道(要排隊)不知道,假日來都要排很久,來了才知道,(會不會覺得很慶幸),非常慶幸,湯頭很棒啊,很鮮我剛剛已經喝了,最主要是他的食材,這很重要。」

顧客:「湯頭真的很好喝,而且他的料,都很實在像魚餃蝦餃,都不是外面那種店家,隨便(做)的那種,這個很好吃。」

就算是平日,店內還是高朋滿座,滿滿一鍋料多又實在,吸引饕客味蕾。

而同樣位於基隆碧砂漁港旁的另一家石頭火鍋店,則是要讓你吃到痛風,小管、蛤蜊,還有大顆鮑魚,多種生猛海鮮通通放上檯面,琳琅滿目任你挑。

標榜同漁港新鮮現撈,要保證每位顧客都能吃到滿滿鮮味,吸引許多愛吃海鮮的饕客上門。時序進入秋天,微涼的天氣,來一頓熱騰騰石頭火鍋,不只暖味更暖心。


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更新時間|2026.03.26 11:53 臺北時間
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