香菜控看過來！屏東昨（25號）舉辦餃子比賽，冠軍是手工香菜水餃，拿下冠軍的是64歲何賢勇，他說因為跟小女兒都是香菜控，才研發豬肉搭配香菜、蔥與薑的香菜水餃，沒想到，意外拿到冠軍，獨得6萬元，這餃子除了有創意，也包著父親對女兒的愛。
水餃一切開，香菜味道撲鼻而來，就是這一味，拿下2026屏東餃子王冠軍，民眾一口吃下，味道如何呢。
記者vs.民眾：「香菜的味道如何很香，有很滿的那種香菜的味道，很濃郁我喜歡香菜，（你第一次聽到有這種香菜水餃嗎），對。」
這飽滿的豬肉香菜水餃背後有洋蔥，原來64歲何賢勇退休後開工作室賣客製水餃，自己跟小女兒都是香菜控，在女兒支持下報名參加。
記者vs.2026屏東水餃王冠軍何賢勇：「（結果拿第一名沒想到？），沒有想到我是抱著好玩的心理，其實我也沒有想報名，我兩個女兒說你去報報看就好玩咩。」
拿到冠軍讓他又驚又喜，還有六萬元獎金，他說原本要做鮮肉剝皮辣椒，因為女兒不吃辣，才選擇香菜水餃，但香菜可不是人人都能接受。
民眾：「我個人是不敢吃香菜，如果是香菜類的商（食）品，我都不太敢去嘗試所以我不會去吃。」
民眾：「口味比較特殊啦比較新奇，我本身對香菜沒有排斥沒有抗拒，我也滿喜歡吃香菜，我會想嚐試看看。」
2026屏東水餃王冠軍何賢勇：「我女兒也很喜歡吃香菜，他說你做韭菜的我也不吃，我也沒有辦法幫你試吃啊，那我說好吧那就香菜的口味。」
香菜不是人人愛，但何賢勇把爸爸對女兒的愛，包進香菜水餃，創新口味拿下，屏東餃子王冠軍，全家人也超開心。
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