2025.04.19 13:00 臺北時間

味噌湯就是只有海帶豆腐!台北「2配料」他傻眼 大票人超愛:台式味噌湯

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實習記者呂洪瑋/綜合報導

一想到味噌湯,最常見的配料就是豆腐、海帶等等,就有網友認為現在的味噌湯「越來越妖魔鬼怪」,起初加蛋花,我也就認了;後來加貢丸,我眉頭皺了;最後,加蛋花又加貢丸,我整個傻眼了,認為「三合一」版本搞得像大雜燴,「失去了味噌湯最大的優點,就是簡單」,話題簡單卻意外引發討論。

網友認為現在的味噌湯「越來越妖魔鬼怪」,起初加蛋花,我也就認了;後來加貢丸,我眉頭皺了;最後,加蛋花又加貢丸,我整個傻眼了,認為「三合一」版本搞得像大雜燴。

這位網友在PTT的Gossiping板問卦「味噌加貢丸是誰想到的?」文中直說「現在的味噌湯越來越妖魔鬼怪」,裡面加蛋花、貢丸甚至加在一起都讓他超傻眼。因為他認為味噌湯該保持簡單的優點,回歸嫩豆腐、海帶這類基本配料,但加各種配料的話,簡單的湯就被搞得很像辦桌到最後一些邊角料都丟進去湯裡煮的「菜尾湯」。

貼文引發熱論,「日本味增湯有的還會加竹筍、高麗菜、豬肉、海帶、天婦羅咧,根本小火鍋」、「吃過味增魷魚螺肉蒜嗎  簡直地獄」、「誰跟你說是味噌湯加貢丸的,明明就貢丸湯加味噌」、「煮的好吃沒關係,煮的難吃就變噴」、「比酸辣湯好」。

大部分的人則都算喜歡,「台式味噌湯,你不懂」、「台北都稱為三合一」、「涼麵+綜合湯 標配」、「蛋花貢丸湯雖然傻眼,但是好像也是奇妙的組合,不必排斥~」、「好ㄘ就好 管他正不正宗 難吃才是原罪」。
 

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更新時間|2026.04.02 09:52 臺北時間
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