大家來到新榮製冰與製冰達人曾家祐見面，嘗試全台首創的烏魚子冰淇淋，又鹹又甜的冰淇淋讓主持人搶成一團，阿翔和楊繡惠都還沒講完口感，杯中的烏魚子片就被籃籃拿去吃掉，阿翔瞪大眼說你急什麼？都打亂節奏了，籃籃才直白的說等你們講完口感也就都吃完了，那我吃什麼？真實的回答讓大家是又好氣又好笑，只好罰籃籃來做擠冰淇淋的工作，沒想到籃籃擠個冰淇淋也可以用的現場驚聲連連！擠出超大碗冰淇淋還差點倒掉，更在上面猛放了好幾片烏魚子，讓阿翔虧籃籃如果是老闆絕對是虧本生意！
接下來達人帶大家體驗製作漁業用冰的工作，到了現場從未看過製冰過程的眾人是大開眼界。而籃籃用手拖120公斤的大冰塊，大喊要找人幫忙時，居然見到黃明志在現場！馬上向前請他來幫忙，現在大家啍著《飄向北方》和《飆高音》只見對方一直笑場無法接話，原來這位是在製冰廠工作的外國朋友啦！這個製冰產業不只和烏魚子有關和整個漁業可是習習相關，載送魚貨時都需要冰塊來保冰，也因為這樣老闆可是全年無休來服務漁民！
職人林怡伶帶著大家來到了烏魚子加工廠，滿滿的烏魚子曬在兩旁，藝人從醃製烏魚子開始，烏魚子的加工作業繁多，一點都不輕鬆，等待醃製的過程，職人帶著大家嚐試創意料理『烏魚子搖搖麵』現場大家搖起麵來可是十分動感，檸檬更向前大秀三振舞，楊繡惠輸人不輸陣，現場也來了一段，讓大家看得相當過癮，還有『烏魚子馬卡龍』等創意料理，讓藝人讚嘆一種食材可以有這麼多元的變化，真的是很厲害。接著，把烏魚子洗淨後，開始修補烏魚子，眾人大讚阿翔眼光犀利，可以看出哪裡有修補過，笑稱阿翔退休後可以當「禮儀師」，眾人細心修補完後，林職人感謝大家如此辛苦，特意準備了一桌烏魚子料理要給大家享用。
