【要聞中心／綜合報導】高雄市政府衛生局日前抽驗全聯「台灣鯛魚排」檢出驗出不得檢出的動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」禁藥，該案產品數量3125公斤，全數售賣給全聯；高市府衛生局昨天（4日）晚間卻宣布，檢驗電腦條件遭約聘助理改為10倍，導致數值錯誤，正確結果「未檢出」。高雄市長陳其邁今天（5日）道歉，「真的非常不好意思」，將追究責任。受害的雲林口湖合作社表示將會求償。
高市府衛生局10月抽驗全聯「台灣鯛魚排」產品，檢出規定為不得檢出的動物用藥「恩氟喹啉羧酸」（enrofloxacin），通知全聯總公司立即下架回收該批違規產品並主動通知消費者。
口湖漁類生產合作社自行送SGS台灣檢驗科技公司複驗，報告結果是「未檢出」。當時高市府衛生局強調供應商送檢的是不同檢體。直到昨天晚間，事件急轉直下，表示正確結果是「未檢出」，為檢驗錯誤致歉。
研究助理更動參數條件致出包 依偽造文書移送檢調
衛生局副局長潘炤穎表示，對外公布檢驗數據前，經兩次檢驗，衛生局約聘研究助理、陳姓女子經手的第1次檢驗，驗出含禁藥數據0.03ppm（百萬分之一），複驗檢驗數據為0.028ppm，最後以0.028ppm對外說明。
衛生局檢驗科長林學慶說，陳姓約聘員是經認證、受訓合格檢驗人員，10月27、28日進行檢驗前置作業，10月29到11月4日操作檢驗流程；陳姓約聘員考上高普考後，於11月4日離職，後續由另名同事接手工作，但主要檢驗流程都由陳姓女子經手。
潘炤穎說，液相層析串聯質譜儀（LC-MS/MS）可檢驗48項動物用藥。一般而言，每次檢驗前，須確認相關設定，經調閱相關紀錄，發現陳姓約聘曾改設定，立即聯繫學者專家討論，也同步通報衛生福利部食品藥物管理署。
衛生局長黃志中率潘炤穎、林學慶鞠躬致歉，表示全案依《刑法》「偽造文書罪」致使公務人員登載不實，移送檢調釐清；除向供應鯛魚排的口湖漁類生產合作社、全聯與受影響消費者致歉外，強調會負起責任、不迴避。
警方4日深夜已找到陳姓約聘員，他初步供稱操作過程有疏失。除了陳姓約聘員，警方仍須釐清是否有他人獲授權可進入系統重新設定。
口湖合作社：蒙受巨大損失將求償
全聯昨晚聲明，集團始終將食品安全視為最重要的承諾。身為本土企業，深知每一項產品承載著農民的心血與消費者的信任。感謝高雄市政府及衛生局在第一時間積極釐清事實、還原真相。
供應鯛魚排的許姓養殖戶說，他養殖台灣鯛數十年，知道不得用「恩氟喹啉羧酸」，更不曾使用；高雄市衛生局日前檢驗報告讓消費者對於台灣鯛失去信心；事件經過媒體報導後，造成嚴重傷害，害他這幾天吃不下睡不著，「一定要跟高雄市衛生局求償。」
口湖漁類生產合作社總經理王益豐今天表示，案發第一時間就啟動溯源機制，追溯這批鯛魚排的養殖地和養殖戶，並提供給雲林縣衛生局和高雄市衛生局，同時自主檢驗。
王益豐說，口湖漁類生產合作社經營30年，堅持在台灣鯛養殖過程中「逐批送驗」，確認沒問題才會進場加工，希望消費者能繼續對國產台灣鯛抱持信心。至於這次烏龍事件，造成他們巨大的財產損失，包括產品下架損失及物流費，後續將委請律師與高雄市政府衛生局協調賠償事宜。
目前該合作社收到的退貨達12萬片（包括不同批號），損失金額上千萬元。
