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想靠辣椒素提升代謝 醫:錯誤加辣飲食恐致肥胖

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想靠辣椒素提升代謝 醫:錯誤加辣飲食恐致肥胖
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苗栗三灣四縣腔

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【華文版】

想靠辣椒素提升代謝 醫:錯誤加辣飲食恐致肥胖

【陳惠亭/苗栗三灣四縣腔】天氣轉冷又到了吃麻辣鍋的季節,醫師提醒,辣椒中的辣椒素有產熱效應能短暫提升代謝,但若料理伴隨大量油脂,或以含糖飲料緩解辛辣刺激,錯誤的加辣飲食反而可能造成肥胖。

想吃辣,有醫師提出3大原則,第1是遠離地雷,避開高油湯底、濃稠辣醬與高度加工的辣味食品;第2是回歸原型,選擇新鮮辣椒或天然辣椒粉,單純取其風味與味蕾刺激;第3為溫和替代,對於腸胃敏感或不吃辣者,可改以同屬番椒的青椒、黃椒、紅椒等甜椒入菜。(中央社)

設計師操刀詮釋傳統農民曆 好評引廟方緊急加印

台北霞海城隍廟文宣長表示,許多地方都會固定在年底發放農民曆,但會看農民曆的民眾越來越少,不希望造成印刷後無人用的浪費,所以很長一段時間都無製作農民曆。

這次在中華文化總會邀請下發放農民曆,內容結合如何拜月老、霞海城隍廟及文總年度活動等,吸引許多年輕人,甚至還有外國民眾前來領取,「我們不是放在公共區域讓人拿,是民眾會特別來問我們。」發放僅2天就分享出600本,發出近破千本後還需緊急加印,讓他驚訝不已。(中央社)

吳德榮:強冷空氣20日南下 北台灣愈晚愈濕冷

吳德榮指出,最新模式模擬顯示,明天強冷空氣南下、氣溫驟降,北台灣愈晚愈濕冷,北部、東半部有局部雨;21至23日強冷空氣盤據,其中21、22日北台灣濕冷,北部、東半部有局部雨;23日北台灣逐漸轉乾,東半部仍有局部短暫雨。21至23日中南部天氣多雲時晴,白天涼、早晚偏冷。(中央社)

【客文版】

想用辣椒素提升代謝 醫生講用無適當个方式食辣還較會肥

天時轉冷又到吔食麻辣鑊个時節,醫師提醒,辣椒當中个辣椒素會產生熱效應做得短暫提升代謝,毋過假使料理有忒多油,抑係太辣又去啉有放糖个涼水,毋適當个加辣飲食顛倒會大箍。

想食辣,有醫生提出3大原則,第1係莫用油忒多个湯、較醹个辣醬同高度加工有辣个食物;第2係食原型个食物,擇較萋个辣椒抑係天然辣椒粉,單純用厥个風味來刺激舌嫲;第3係用替代品,對腸胃較毋好抑係毋食辣个人,做得改用共樣係番椒類个青椒、黃椒、紅椒等等來煮菜。

設計師重新設計傳統農民曆 分人阿腦廟方緊急加印

台北霞海城隍廟文宣長表示,異多地方都會固定在年底發農民曆,毋過會看農民曆个民眾緊來緊少,無想愛印吔過後無人用打爽,故所當長一段時間都無做農民曆。

這擺在中華文化總會邀請下發農民曆,內容結合愛仰般拜月老、還有廟同文總个年度活動等等,餳吔異多後生人,甚至還有外國个民眾當當過來領,「𫣆俚毋係放在公共空間分人拿,係民眾會特別來問。」正2日就分享吔600本,發出會超過1千本過後,還愛緊急加印,係廟方無想著吔。

吳德榮講強烈冷空氣20號下南 北台灣越暗越冷

吳德榮講,最新模式模擬顯示,天光日強烈冷空氣下南、溫度會一下仔變寒,北台灣越暗越冷,北部、東半部有兜地方會落雨;21到23號強烈冷空氣在台灣上空,其中21、22號北台灣會又濕又冷,北部、東半部共樣有兜地方會落雨;23號北台灣會慢慢轉燥,毋過東半部還係兜地方會有短暫雨。至於中南部21到23號个天時係多雲有時好天,日時頭涼、打早暗晡較冷。

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