2025.10.04 11:43 臺北時間

不藏了?南非肯德基:這天「公開炸雞秘方」 世界同享 

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不藏了?南非肯德基:這天「公開炸雞秘方」 世界同享 
KFC南非稱8日將公開最經典的「11種香料與調味料」炸雞秘方。圖/kfcsouthafrica

肯德基(KFC)在全球150個國家和地區擁有超過3萬間門市,其中最經典的「11種香料與調味料」祕方炸雞,一直是全球饕客和廚師們最想複製卻始終難以達成的謎題;不過KFC南非分部日前無預警投下震撼彈,宣布將公開這份神秘配方。

根據報導,KFC南非行銷長麥克弗森(Grant Macpherson)表示,「多年來大家都在猜、在求、甚至試著仿製我們的祕方,現在我們決定讓世界一同分享它,公開透明對大家都更好。」官方社群也分享「我們打破了我們最大的規則」預計於8日公布這項秘密,至於具體的公開方式則尚未說明。

KFC自1971年進入南非市場,至今54年,在22個非洲國家設有逾1,400間分店,成非洲最大的速食品牌之一,而公開秘方消息一出,立即在南非甚至全球引發巨大迴響;有粉絲對能親手重現KFC經典炸雞的味道感到興奮,認為此舉「可能提高消費者對品牌的忠誠度」,或是引起一場「大規模的全球化行動」,讓民眾紛紛走進超市採購香料,回家復刻出肯德基的味道。

不過一派粉絲擔心配方一旦曝光,餐點的獨特魅力和品牌神祕感就會隨之減弱,導致品牌吸引力因此消退;也有粉絲猜測,雖然稱祕方包含11種香料與調味料,但「是否會真的公開所有細節」,可能是一次行銷公關噱頭,或許當天KFC非洲會說「做好炸雞的秘密就在於加一匙愛心,再撒點功夫」。

不過KFC南非強調,品牌的吸引力不會因此消退,至於肯德基總部則尚未對此消息進行公開回應,因此只能等待10月8日KFC非洲揭曉這項秘密。


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