正男報食事／馬祖南竿看夕陽祕境！西尾半島物產店喝老酒奶茶、買昆布魚露紅糟醬

因為馬拉松賽事，來到了馬祖南竿，喜歡上這裡的生活步調，人不多，道路起起伏伏，騎車兜風很舒服，看山看海都方便。因為要記錄比賽，得騎車衝來衝去，不然很想好好坐著發懶，什麼事都不做，看著夕陽落入海裡。好在緊湊的行程裡，終於在島嶼西部、芙蓉澳的「西尾半島物產店」，達成我的心願。

店家就開在知名「阿池現吃淡菜」的後方，剛好可以先吃肥美淡菜，再喝杯飲料、看夕陽。

打開menu，上頭居然有「老酒奶茶」，在南竿，老酒真的無所不在，因為愛喝奶茶，就決定就是它了。攪勻之後，牛奶與老酒組合意外地和諧好喝，底部的伯爵糖漿，散發佛手柑的花香與蜜甜，酒味在後韻，淺淺的、很順口。

可以坐在位子上，也可以站在2樓陽台，邊喝飲料，邊看太陽緩緩沉入海底。

既然叫物產店，當然也有老闆的選品。在地人以古法釀造的「芙蓉澳魚露」，是在大陶甕中，用一層魚、一層粗鹽堆砌起來，要釀製7年以上。因為味道較重，當地人會取代鹽和醬油，直接料理使用，當沾醬的話，建議和水以1:3稀釋。

另外還有釀老酒後的產物「老村長紅糟」，可以買來煮雞湯、炒青菜，甚至是炸雞肉也可用到。

「芙蓉澳地產昆布」則是在芙蓉澳外海上，與淡菜一起掛在浮球下養殖的。手指頭般大小的昆布苗，經歷約半年生長，大概可以長到2、3公尺長。能拿來煮火鍋湯底，起鍋後切絲，加味醂、蒜頭、辣椒，又是一道開胃小菜。

另外，還有把昆布磨成粉，與鹽均勻拌炒成「馬祖昆布鹽」。可以在烤肉時，撒在肉片上提味，或是早餐煮水煮蛋時，沾著吃。試了幾口，我覺得不會太鹹，然後有類似海苔的香氣。

喜歡下廚料理的，可以來逛逛。

不買物產，純粹來喝杯飲料，看海、看夕陽，也是滿值得的，能有個非常chill的午後時光。