今天啥日｜5／21世界茶葉日

你今天喝茶了嗎？每年5月21日是「世界茶葉日（International Tea Day）」，這是一個由聯合國大會於2019年正式訂定的國際紀念日，目的在提升全球對茶葉在文化、經濟與永續發展上的重要認識。

茶，是全球最受歡迎的飲品之一。從中國的烏龍、台灣的高山茶、日本的抹茶，到印度的奶茶與英國的下午茶文化，不同地區透過茶葉串聯出一段段獨特而深遠的文化故事。

根據聯合國糧農組織（FAO）統計，茶葉產業直接或間接養活了數千萬名農民，特別是在亞洲與非洲等地，許多小農家庭仰賴茶葉維生。今年的主題延續「永續與公平」，強調氣候變遷對茶葉生產的影響，以及支持小農與公平貿易的重要性。

在台灣，南投、嘉義與坪林等地的茶區紛紛舉辦茶文化活動，邀請民眾體驗採茶、製茶與品茗，感受一杯茶背後的手藝與土地溫度。

今天，不妨泡上一杯你喜歡的茶，向全世界數億愛茶人致敬，也為推動永續農業盡一份心力。