街上文藝咖啡店越來越多？專家曝背後「父母經」　嘆「是我眼界太窄了」

台灣人喜歡喝咖啡，也有7-11、星巴克、路易莎等連鎖店可以選擇，但這樣的市場環境下，仍有許多個人開設的咖啡館，讓人不禁疑惑競爭如此激烈，為何還有人願意開店呢？房產專家何世昌分享表示，在近日與友人聊到這個話題時的回應，讓他直呼「是我眼界太窄了」。

何世昌在粉專表示，他發現街邊咖啡店密度越來越高，並以自身為例，住家附近就新開了3家咖啡店，都是兼賣甜點的複合式咖啡店。近日，何世昌在朋友聚會聊到這件事，其中一位事業有成的阿姨就說，她有2個朋友的小孩陸續開咖啡店……孩子年約30歲，在台北市中心開著門市規模不大，非加盟式的文藝風格小咖啡店。

他好奇地問為什麼父母願意讓他們開店呢？只見朋友答道，孩子出國學成歸國後，一時找不到合適的工作，於是索性投資他們開咖啡店，「讓他有個事做」；另一個友人則回應，兒子出國讀書、畢業並結婚後，不願回來台灣，不得已交換條件，願意出資讓他回國做自己有興趣的事。孩子考慮到自己在國外喝咖啡很有心得，於是帶著老婆一起開咖啡店。