爆汁羊肉、焦糖牛胸、紅玉雞肝！Miznon用皮塔扁麵包吃遍地中海街頭味

以色列人氣現代地中海餐飲品牌「Miznon」，在全球有超過25間分店，近期終於來到台北！品牌創辦人、米其林星級主廚Eyal Shani想傳達「把街頭靈魂放進皮塔（Pita）」的理念，而台灣首店由以色列籍主廚Yuval Rajmiel掌廚，將地中海街頭熱情與直覺風味完整帶入台北。

皮塔（Pita）是中東傳統的扁麵包，可以填進各種餡料。午間的皮塔菜單是Miznon的精華代表，其中不可錯過的「Lamb Kabab羊肉烤串」，選用100% Lumina羊腹肉，炭火微烤時油脂滴落瞬間迸出煙燻香氣，再搭配醃菜、番茄與辣醬，熱騰騰塞入皮塔，一口咬下，羊肉的多汁香氣立即在口中爆發。

同樣吸睛的「Candy Brisket焦糖牛胸肉」，採隔夜慢燉工法，讓牛胸軟嫩入味，經焦糖化處理後呈現甜鹹交織的迷人香氣。盛入溫熱皮塔中，搭配塔希尼醬與新鮮蔬菜，每一口都是濃郁又層次分明的地中海街頭味。