高麗菜「食材變餐具」！實用妙招大合集：蒸煮雞蛋、吸油...還能取代濾網

「小時候高麗菜是食材，現在高麗菜是餐具」一名網友在社群分享，自己煮火鍋時，若遇到高麗菜，會將最大片者留下煮蛋；貼文曝光，網友紛紛分享煮火鍋時高麗菜實用小技巧，不禁笑說「若高麗菜在2027年變成貨幣或交易單位，毫不意外」。

原PO在社群分享，吃火鍋時會將最大片的高麗菜留下，直到最後將雞蛋打在菜中烹煮，貼文曝光，一票網友讚嘆「學起來了！！還加了蚵仔！完全不會不見」、「完全不用怕黏鍋底」、「從今以後我應該會在各火鍋店看到一堆人這樣煮雞蛋」。

隨即，網友也分享，煮火鍋時可以把高麗菜放置一邊，如此一來火鍋浮沫就會留在一側，宛如「濾網」，或是將蛋液打進凹槽狀的高麗菜葉片，並以碗墊在下方蒸蛋、蒸水餃等物，就不用再耗費時間浸泡刷碗；甚至可以在氣炸雞腿時墊在下方吸油，取代「氣炸紙」。