天氣慢慢有夏天的感覺,連端午粽子戰也提前開打了!像是「台北福華大飯店」主打鮑魚干貝與牛三寶重口味系;「欣葉國際餐飲集團」則以50道工序延續職人精神,干貝滷肉粽與金桔紅豆粽走經典溫潤路線;「台南遠東香格里拉飯店」則以江浙名菜入粽創新出擊,推出鴨方粽與無錫燒肉粽,從傳統到新派一次滿足。
今年以「改裝前紀念版」為主題推出「花現福氣」粽禮,不只主打40年餐飲記憶,也由江南春與珍珠坊兩大中餐廳聯手,呈現江浙與粵式交融的豪華粽禮盒。

必吃亮點推薦:
1. 「滬廣山海珍饌粽禮」(2,288元/6入)中的「滬式鮑魚干貝粽」,是今年最具代表性的高端款,選用乾鮑、干貝與金華火腿熬製高湯,讓海陸精華完全滲入糯米,層次濃郁、鮮味厚實。「辣味犇粽」則以牛肚、牛筋、牛肋條紅燒入粽,結合椒麻油提香,走重口味路線,適合喜歡濃郁系饕客。
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