主打一人燒肉的全新品牌「和庵燒肉株式會社」,正式進駐新光三越信義新天地A4地下2樓,以「一人一爐」炭火直烤搶攻單身商機,開幕更祭出超殺優惠,100公克的「蔥鹽和牛肋條」只要198元,白飯、湯品、飲料還通通讓你吃到過癮。
由豊漁餐飲集團打造的和庵燒肉,主打日本A5黑毛和牛,每月穩定直送,透過自建供應鏈把關品質,把頂級和牛變得更日常。

店內有12席板前座位,以北海道成吉思汗燒肉技法,使用圓頂鑄鐵鍋搭配炭火直烤,讓油脂緩緩釋放、香氣層層堆疊,讓燒肉有外酥內嫩的口感層次。
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