勝博殿21年最大升級！生食級炸鮪魚首登場，10天免服務費、滿千送百

來台超過21年的日式炸豬排專門店「勝博殿」，近期全面升級，並選定全台首家門市天母店作為出發據點，從7月3日起搶先推出全新型態店裝與「台灣獨家」新菜單，從食材、餐具到服務體驗全面進化，希望帶給豬排控更貼近日本的用餐感受。

這次新菜單最大亮點之一是「軟嫩棒腰內豬排套餐」。選用一頭豬僅能取出兩份的珍貴腰內部位，以完整原肉塊料理、不經敲打處理，保留肉汁與細緻口感。套餐還搭配高湯泡飯組，讓饕客能以不同方式享用豬排，增添用餐儀式感。

另一款吸睛新品則是「炸海鮮組合套餐」，結合經典腰內豬排、根島炸蝦與海鮮主角。其中鮭魚與鮪魚更選用生食等級食材，採半熟酥炸手法呈現，外酥內嫩，搭配山葵醬油享用，同時擁有炸物與生魚片般的雙重口感，成為本次升級菜單的一大特色。