怕三高不敢吃肉？營養師警：肌少症恐讓跌倒風險大增，3招自測是否中標

很多中高齡民眾都有同樣困擾，擔心會有三高，於是開始少吃肉、少碰油脂，結果體重雖然沒有明顯上升，卻發現自己走路變慢、提菜沒力氣、甚至連爬樓梯都覺得吃力。亞東醫院營養師周佳慧提醒，這種情況不一定只是老化，很可能是肌少症造成的。

一名72歲陳阿姨原本生活規律，每天都會到市場買菜，但近一年明顯感覺體力下滑，不僅走路速度變慢，上下樓梯容易喘，連提回家的購物袋也越來越沉重。她一直以為是年紀大正常退化，直到參加社區健康篩檢，透過小腿圍與握力測量，才發現已出現肌少症高風險徵兆。

營養師周佳慧指出，不少長輩因擔心膽固醇、血脂或血糖升高，刻意減少肉類攝取，但蛋白質正是維持肌肉的重要原料。長期攝取不足，加上活動量下降，肌肉會在不知不覺中流失，不只影響體力，更會提高跌倒、骨折與失能風險。她強調，肌少症並不是老化必然結果，而是可以預防與改善的健康問題。