颱風天關在家,許多人選擇打掃家中環境,然而一名女子打掃一半,竟發現母親19年前醃製的「黑金」,她將照片分享上網,一票人高喊「千萬別當垃圾丟!」原來黑金就是陳年菜脯,熬成湯不僅可以預防便秘,還可以止咳化痰,又被稱為「台灣黑人蔘」。
一名女子在社群分享,颱風天趁勢整理家中環境,丟了不少回收及垃圾,其中她發現一大罐黑色條狀物,打開一看,才發現是母親2007年所醃製的蘿蔔,至今已經19年,蘿蔔發酵的烏黑亮麗。

貼文曝光,一票網友暴動表示「千萬別丟!」指出其為「極品」,只要感冒咳不好,「喝黑金水超級有用」,且萬一丟了「媽媽一定會衝來打你」,笑說丟棄一盆,相當於丟棄幾萬元,且「有錢也買不到」,相當稀有珍貴;也有網友表示,黑金製作程序相當繁雜,需要鹽巴搓醃、重壓出水、曬太陽,重複動作3至7天,再放入玻璃罐發酵3至5年,才能變得烏黑,至於烹煮方式,只要加入幾條加水熬湯就非常入味。
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