牛奶一直被視為孩子成長過程中的重要食物,但網路上關於牛奶的說法也不少,像是「睡前喝牛奶會長不高」「喝牛奶會生痰」「喝了容易變胖」等,讓不少家長感到疑惑。小兒科醫師巫漢盟表示,牛奶本身並沒有傳聞中的那麼可怕,也不是孩子長高的唯一關鍵,重點仍在於均衡飲食與健康生活習慣。
巫漢盟醫師指出,牛奶富含蛋白質、鈣質等營養素,是骨骼發育的重要來源之一,並不會因為睡前飲用就影響身高。事實上,牛奶含有色胺酸等成分,有助於放鬆心情、提升睡眠品質,因此部分孩子睡前適量飲用溫牛奶,反而有助於入睡。不過建議睡前約30到60分鐘喝完,避免喝完立即躺下,減少胃食道逆流等不適影響睡眠。
至於喝牛奶會生痰的說法,其實也是常見誤解。巫漢盟說明,牛奶並不會增加呼吸道分泌物,之所以有人覺得喝完後口腔或喉嚨變得黏稠,是因為牛奶中的乳化成分與唾液混合後產生濃稠感,讓人誤以為痰變多。
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