韓劇飯捲熱4／甜夢飯捲居然有燒肉魂！融入生菜包肉吃法更爽口

日本的海苔壽司通常只包著鮪魚、小黃瓜或醃漬物，口味比較單純，相較之下，韓國飯捲的餡料就豐富多了。台北公館新開不到半年的「甜夢飯捲」，把韓式烤肉的生菜包肉吃法融進飯捲裡，咬下去充滿肉香，卻又清爽不膩。

老闆夫妻倆都是韓國華僑，原本是想開大一點的韓式燒肉餐廳，但後來發現台灣餐飲業，正面臨嚴重缺工的問題，兩人決定改賣比較能簡單製作的飯捲。

第一次來這家店嘗鮮，是點了「牛肉飯捲」（170元／份），然後加了60元升級成套餐，多了小份魚板湯和泡菜。

因為牛肉片是現煎的，然後又用生菜捲著，真的有種在吃韓式燒肉的感覺。配料也不少，有醃蘿蔔、小黃瓜、紅蘿蔔、魚板和蛋絲，口感豐富，味道清爽。

魚板湯的湯汁略鹹，但魚板有脆度。

泡菜幾乎沒什麼辣味，甜甜脆脆的。

知道我去吃過捷運劍潭站旁的「圃樂韓式小吃坊」，老闆說有點緊張，因為他說圃樂是台北目前，韓式飯捲做得最好的店家，另一間就是自己家了，講完害羞地笑了一下。

若真要一對一PK，我覺得甜夢的飯捲，料很新鮮，量也足夠，但圃樂的餡料處理得更細膩，麻油味也更重，確實略勝一籌。