全台僅6位的「義眼師」，他們守護著視障族群，用傳統手工技藝製作義眼，替視障者找回自信。
攀樹也是工作，全台僅有42位領有「攀設師」證照，他們負責樹木修剪、健診、物種採集，偶爾還要幫忙撿掉落的空拍機，更是「樹的守護者」。
最內行的「屋瓦修復師」，不用防水毯、而是傳統瓦作技術，如今全台僅剩4位國寶級匠人，守護著傳統建築工法，也守護客家人的「伙房屋」。
過去為台灣賺進大把外匯的日晒鹽，被視為「白金」，但不敵時代衝擊陸續廢晒，「鹽職人」蔡炅樵守護傳統，找回「老鹽工」復晒鹽場，更結合五星飯店，培訓「侍鹽師」。
你知道神明也有造型師嗎？他們叫「銀帽工藝師」，他們打點神像一身行頭，小從髮釵，大至全套神衣、頂上冠帽，手藝不僅能烘托神威，也能引領潮流。
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