生活中心／張家寧報導
▲醫師透露，紅酒會促進鐵質吸收。（圖／翻攝自Pixabay）
美食總是讓人難以拒絕，不過仍要時刻注意身體是否有出現警訊，有醫師就透露，曾遇過一名女主管因經常應酬，經常晚上吃牛排、喝紅酒，就醫檢查發現肝硬化，為此示警一不小心恐演變成肝癌。
肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在健康節目中分享，過去曾遇過一名63歲的女高階主管，50歲以後健檢肝功能GPT指數一直出現異常，但她沒有B型肝炎、C型肝炎，因此對於肝功能GPT指數偏高一事相當困惑。
蕭敦仁透露，除了GPT指數異常的問題外，後來超音波檢查更發現肝硬化，隨即替對方安排抽血檢查，結果發現女子體內的鐵高達800，追問後才得知女子經常應酬，每天晚上幾乎都吃牛排配紅酒。
蕭敦仁解釋，牛排鐵質多，而紅酒能促進鐵質吸收，50歲以前因月經會排血兼排鐵，但50歲以後月經停了「鐵就一直積」。蕭強調，因肝硬化有可能演變為肝癌，為此建議女子採取放血措施，前後放血20次，共計放掉5000C.C血，體內的鐵才慢慢降下來，後續則建議患者少吃紅肉，改吃魚肉，藉此保護肝臟健康。
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