生活中心／彭淇昀報導
火氣大、吃東西咬到「嘴破」，是常有的事，想正常吃個東西或是做事都很難忽視其存在。對此，營養師分享「4關鍵營養、4種方法」能加速傷口復原。
▲嘴破時想正常吃個東西都難以忽視其存在。（示意圖／資料照）
熬夜、壓力大、免疫低下都可能導致嘴唇乾裂、嘴破，除了塗藥膏之外，好食課營養師李宜樺建議可多補充「4大營養關鍵」，如下：
◎維生素A：可增進免疫功能，刺激上皮生長，維持黏膜及上皮細胞的完整性，富含食材有豬肝、深綠葉蔬菜、地瓜、南瓜、雞蛋。
◎維生素C：維生素C參與膠原蛋白的合成，可幫助傷口癒合，並具有抗氧化、抗發炎作用，減緩傷口發炎反應，飲食上可多吃蔬果，如芭樂、甜椒皆為維生素C富含食材，但如果像奇異果、檸檬等過酸的食物則要盡量避免，以免刺激傷口。
◎蛋白質：蛋白質是構成人體組織的重要營養素，吃足蛋白質有利於組織的建造與修復，幫助傷口加速癒合，建議每餐吃足一個掌心大小的豆魚蛋肉類。
◎鋅：參與DNA、蛋白質、膠原蛋白的合成，且調節免疫功能，提升免疫力，吃足鋅可幫助加速組織修復，富含食材包含牡蠣、牛肉、全穀及未精製雜糧、南瓜籽等食材。
還有4種加速癒合方式：
●多喝水：喝足夠的水可以幫助保持口腔濕潤，不讓傷口過於乾燥易受刺激。
●維持口腔清潔：別因為怕痛就不刷牙或漱口，這段期間加強口腔清潔，避免細菌滋生反而能幫助傷口癒合，但也切忌用鹽水漱口，除了痛以外，更多的可能是對傷口的刺激。
●少飲酒：酒精除了會增加維生素B群的代謝，讓一些營養素流失外，也會影響免疫功能，延緩傷口癒合速度。
●避免刺激性食物：除了上述提及的過酸的食物外，辛辣、油炸、乾燥的食物也容易刺激到傷口，使發炎情形加重。
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