記者鄭玉如／台北報導
▲營養師呂美寶表示，吸菸、空污是罹患肺腺癌的危險因子，近日研究還發現，「飲食」也是幕後推手之一。（圖／PIXABAY）
肺腺癌不只和吸菸、空污有關！營養師呂美寶提到，最新研究發現，「飲食」也可能是肺腺癌的幕後推手，長期食用「高糖、高脂」食物，肺部細胞會出現大量「肝醣」異常堆積，肝醣會變成癌細胞的能源，使癌細胞源源不絕地生長。
呂美寶在臉書粉專表示，肺腺癌被認為和吸菸、空污有關，鮮少與飲食產生直接連結，不過期刊《Nature Metabolism》一項研究指出，「飲食」可能是促進肺腺癌的幕後推手，美國佛羅里達大學癌症中心的研究團隊發現，實驗老鼠長期食用「高糖、高脂」的西方飲食，肺部細胞會出現大量「肝醣（glycogen）」異常堆積。
呂美寶提到，肝醣應存在於肌肉或肝臟中，未料卻變成癌細胞的「私房糧倉」，提供癌細胞穩定的「能量」，以及大量複製時所需的原料，並抑制細胞內的能量警報系統（AMPK），使癌細胞忘記自己已經過度生長，導致它們源源不絕地生長與擴散。
呂美寶建議，糖和精製碳水（例如白麵包、甜食、含糖飲料）會快速提升血糖與胰島素反應，促進肝醣儲存和脂肪合成，長期下來，恐創造出適合癌細胞存活的代謝環境。另外，規律運動也很重要，運動會促使身體將肝醣儲存在肌肉內，並消耗掉，當肌肉生長時，能有助於肝醣儲存在肌肉中，減少代謝失調的問題。
呂美寶提醒，無論癌症病人或一般人，就算有運動習慣，都不建議狂吃精製澱粉、喝含糖飲料，一樣容易養出發炎體質，助長癌細胞生長的可能性仍會增加。想要預防肺腺癌，不只要「不吸菸」、「不吸油煙」，更要「吃得對」，吃對碳水、吃得均衡、份量適中，避免身體過度發炎。
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