生活中心/賴俊佑報導

速食控注意!日本第一家漢堡連鎖品牌「Dom Dom漢堡」,將在台北新光三越信義新天地A11館開設海外第一號店,10月1日正式開幕,是「Dom Dom漢堡」進軍海外市場的重要里程碑,話題商品「整隻軟殼蟹漢堡」、「厚蛋燒漢堡」免飛日本就能品嘗到!
「Dom Dom漢堡」成立於 1970 年,是日本歷史最悠久的速食漢堡連鎖品牌,比麥當勞進入日本早1年,大象吉祥物「Domuzo-kun」意指品牌像大象一樣友善,目前日本有29家門市;海外首店進駐新光三越信義新天地A11 B2美食街,除了有基本款的牛肉漢堡、雞塊之外,還有話題商品「整隻軟殼蟹漢堡」、「厚蛋燒漢堡」,以及每個月推出限定漢堡,海外首店也將限量推出大象吉祥物玩偶。


「Dom Dom 漢堡」日本現任社長藤崎忍,在日本譽為「最勵志故事的速食業女社長」,原本是一名居酒屋老闆,沒有速食產業經驗,2017年加入「Dom Dom漢堡」,僅僅9個月後便被任命為社長,當時品牌面臨萎縮與市場挑戰,但社長藤崎忍憑藉「不怕失敗、勇於創新」的信念,推出「整隻軟殼蟹漢堡」、「厚蛋燒漢堡」多款話題商品,深受年輕世代喜愛,在日本逆轉形象,再度受到矚目。
象奔奔國際餐飲有限公司的鍾季軒總經理表示,「從品牌在地化、營運策略到行銷推廣,將全方位打造屬於台灣市場的Dom Dom 日式漢堡文化體驗。不僅象徵品牌的新篇章,也傳達一份勇於突破的精神」,此次選擇台灣台北作為首站,期望透過在地化與創新,將日本速食文化帶給更多消費者。
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