記者鄭尹翔／台北報導
曾以《季節雨》、《天下的媽媽都是一樣》走紅的民歌手楊耀東，近年淡出演藝圈，與家人移民美國拉斯維加斯已超過12年。在演藝舞台外，他選擇以另一種方式延續人生舞台——開設主打台灣味的餐館，販售燒餅、油條、牛肉麵、小籠包等家鄉美食，不僅讓異鄉遊子解鄉愁，也意外成為當地華人圈的知名餐廳。
楊耀東目前在拉斯維加斯擁有兩間餐館，月收入最高時可達新台幣600萬元，即使狀況不佳也維持約300萬的營收，展現驚人經營實力。許多旅居美國的華人或遊客到訪賭城時，特別會將他的餐館列為「必吃名單」，只為嚐一口熟悉的台灣味。
談到創業契機，楊耀東笑說自己「骨子裡還是台灣小孩」，對燒餅油條、牛肉麵等早餐與夜市小吃有深厚情感。開餐館的過程中，他也親自下廚、調整口味，力求還原最道地的台灣風味，讓不少客人直呼「吃一口就像回到台北」。
即將於11月22日登上《臺北大巨蛋。民歌大團圓》演唱會舞台的楊耀東，也將帶來特別準備的小提琴演出，並獻唱經典歌曲〈天下的媽媽都是一樣〉與〈季節雨〉。對他來說，音樂與美食一樣，都是傳遞情感的方式，這次返台登大巨蛋，不僅是舞台上的回歸，也是帶著滿滿「台灣味」的團圓之旅。
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