生活中心/賴俊佑報導

有台北最強水餃店封號的「巧之味手工水餃」,撐過非洲豬瘟卻不敵物價飆漲,店家公告由於豬肉價格從去年至今已調漲過3次,經過半年掙扎,決定12月1日起熟水餃每顆漲1元,生水餃每包漲25元,公告一出,多數饕客尚能接受「很合理甚至很誠懇的漲價」。

「巧之味手工水餃」每顆漲1元 湯品、仙草蜜也變貴
「巧之味手工水餃」是前總統蔡英文的愛店,除了基本高麗菜、韭菜,還有每桌必點的干貝水餃,綠色餃皮是使用綠藻粉製作,內餡還有包一整顆干貝,每到用餐時間門口擠滿人潮。
不過店家在11月中預告,因不堪負荷豬肉及其他原物料飆漲,將於12月1日起調漲價格,如今漲幅出爐,熟水餃每顆漲1元,生水餃每包漲25元,湯品、小菜、仙草蜜調漲至40元,店家無奈表示「實在很抱歉,真的撐不住了」、「幹謝您的支持,我們會繼續努力做得更好」。

豬肉持續漲!多間水餃店撐不住了
豬肉價格不斷調漲,讓許多水餃店都撐不住了,烏坵大媽紫菜水餃將於12月1日起調漲價格,亞田水餃店在11月將單顆水餃價格調整為5元,基隆林家三鮮水餃生水餃從6塊漲到7塊,熟水餃7塊漲到8塊,嘉義蓁鮮水餃冷凍水餃每包從100元漲到120元。
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